1. Пол- Мужчины: выше уровень тестостерона и мышечной массы → требуется больше белков (1.6–2.2 г/кг) и калорий.
- Женщины: меньше мышц, но больше подкожного жира → акцент на здоровые жиры (25-30% от рациона) для поддержания гормонального фона.
2. Возраст- 18-30 лет: метаболизм на пике → можно увеличить углеводы для энергии.
- 30-50 лет: снижение мышечной массы на 3-8% за десятилетие → повышение белков до 1.8–2 г/кг.
- 50+ лет: уменьшение потребности в калориях на 10-15% из-за замедления метаболизма.
3. Физическая активность- Силовые тренировки: требуют повышенного количества белка (до 2.5 г/кг) и углеводов для восстановления гликогена.
- Кардио: увеличивает расход калорий, но избыток может привести к потере мышц → баланс БЖУ 30/25/45.
- Йога, пилатес: умеренный расход энергии → акцент на сложные углеводы (овсянка, гречка) и растительные жиры.
4. ЦелиДефицит 15-20% от нормы.
Соотношение БЖУ: 40% белки, 30% жиры, 30% углеводы.
Совет: добавьте клетчатку (30 г/день) для контроля аппетита.
Профицит 10-15%.
Соотношение БЖУ: 25% белки, 25% жиры, 50% углеводы.
Совет: употребляйте быстрые углеводы после тренировки (банан, рис).